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关于GB 5009.229-2016的疑惑

我公司产品为坚果类产品，按照《GB 5009.229-2016》的标准规定，是不是一定要按照第二法来检测？如果用第一法可不可以？另外，我们产品的酸价范围是0-1mg/g，但是称样量达到20g/样，是很难实现的，而且混合溶剂的加入量应该是多少？可不可还按照旧方法操作，只是把无水乙醇换成异丙醇？

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浅酌低唱唤浮名 | 2019-11-15

1人参与回答

，食品销售运营 2019-11-16回答

如果是出厂检验，老方法不能用了。

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