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关于GB28050里规定的可豁免的生鲜食品的范围的问题

食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB28050-2011 第七条规定:豁免强制标示营养标签的预包装食品下列预包装食品豁免强制标示营养标签: ——生鲜食品,如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等; 《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)问答中关于生鲜食品豁免营养成分表提到: (八)关于豁免强制标示营养标签的预包装食品。 根据国际上实施营养标签制度的经验,营养标签标准中规定了可以豁免标识营养标签的部分食品 范围。鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。豁免强制标识营养标签的食品如下: 1.食品的营养素含量波动大的,如生鲜食品、现制现售食品 (九)关于生鲜食品。 是指预先定量包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生肉、生鱼、生蔬菜和水果等,如袋装鲜 (或冻)虾、肉、鱼或鱼块、肉块、肉馅等。此外,未添加其它配料的干制品类,如干蘑菇、木耳、 干水果、干蔬菜等,以及生鲜蛋类等,也属于本标准中生鲜食品的范围。 那么问题来了:水果干是未添加任何配料、经过新鲜水果风干后制成,那么这个水果干是属于28050里规定的可以豁免的生鲜食品么
4人参与回答
,食品销售运营 2019-11-18回答
标一下很麻烦吗?
,食品检测市场项目经理 2019-11-18回答
没有添加任何辅料的水果干制品也是哦
,食品电销 2019-11-18回答
把你的水果干的工艺简单描述一下。
,食品检验员 2019-11-18回答
干水果、水果干,有啥不同?
 
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