饮料里水分加可溶性固形物可能超过100%吗-食问实答-食品人互助问答社区

饮料里水分加可溶性固形物可能超过100%吗

理论上不存在吧

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熊扑 | 2019-11-17

6人参与回答

，研发工程师 2019-11-18回答

直接把报告贴出来再说吧

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-11-18回答

不是很正常嘛，一般的饮料10几个糖度还不正常，还有些添加剂百分之二十也不奇怪

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深海请你沉溺

，食品检测员 2019-11-18回答

这个要看单位，如果都是重量单位的话，则完全可能。饮料本质上就是水+溶质，其相对密度都是大于1的。

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，食品检测销售 2019-11-18回答

只言片语的，看哪位大神能给你解释明白。

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-11-18回答

应该是≤100%

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，食品电销 2019-11-18回答

哪个饮料测水分啊？

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