大佬们打扰了，我是即将毕业的食品专业的大四学生，在进行毕业毕业试验。我的题目是研究某样产品的储藏稳定性，其中检测指标选择了菌落总数与霉菌和酵母菌计数，我想问，只检测这两个指标可以吗我担心答辩老师提出疑问，觉得我的微生物检测不够。 还有就是请大家帮忙判断一下一下两种是什么菌。（具体名字）