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关于GB 24154《运动营养食品》中4.7.1项规定的讨论

看到GB 24154-2015《运动营养食品通则》里关于食品添加剂的使用规定(4.7.1项)很有意思,是这么写的:产品中食品添加剂的使用可参照GB 2760中相同或相近食品类别中允许使用的添加剂种类和使用量。这句话我们该如何理解?比如说:硬脂酸镁,我在某第三方查询系统中查的是:其他特殊膳食用食品中不允许使用添加剂硬脂酸镁。而2760中硬脂酸镁的使用类别也没有其他特殊膳食食品。但如果按照这句话的理解,我生产一款的运动营养食品,如果做成片剂的样子,是不是就可以参照压片糖果中允许使用的添加剂种类了,那就是可以用硬脂酸镁了?因为我可以说它跟压片糖果的类别相近。各位老师,你们觉得我这样的理解是否可以讲得通?
1人参与回答
,食品检测合同评审专员 2019-12-05回答
中文名称 硬脂酸镁 英文名称 magnesium stearate CNS号 02.006 INS号 470 功能 乳化剂、抗结剂 质量规格标准 GB 1886.91-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁硬脂酸镁允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量 食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注 04.01.02.08 蜜饯凉果 0.8 05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 按生产需要适量使用 如果你的运动营养食品属于这两类,就可以按照要求使用。 但,做成片剂的样子的东西,不一定就是糖果。
 
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