求助关于保健食品技术要求指标的问题-食问实答-食品人互助问答社区

求助关于保健食品技术要求指标的问题

保健食品技术要求指标比如灰分、崩解时限、酸价、过氧化值、铅砷汞等指标的依据是什么？软胶囊崩解时限依据我知道是在药典里规定小于60min，那其他呢？我纠结了好多天了，都没想明白，都没找到。求解

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夹板缝隙里的人 | 2019-12-14

1人参与回答

，食品检测部负责人 2019-12-15回答

参考相应普通食品的指标，对比实测值，综合确定。

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