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大豆中低聚糖(蔗糖 水苏糖 棉子糖)的含量大概是多少

请问各位专家,一般大豆的低聚糖(蔗糖 水苏糖 棉子糖)大致含量是多少?大豆还青的,还没有黄。请做过或者了解这方面的朋友,能告诉我一下,非常感谢。
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水苏糖
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本品是以植物为原料,经加工提取、精制而成的粉末状产品,其主要成分为由蔗糖的葡萄糖基一侧以α-1,6糖苷键结合了两个α-半乳糖构成的四糖。 查看更多>
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