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在优化SPME条件提取样品中的气味成分,怎样确定优化得到的条件能检测到样品中的特征气味物质呢?

在优化SPME条件提取样品中的气味成分,怎样确定优化得到的条件能检测到样品中的特征气味物质呢?
3人参与回答
,食品化验员 2019-12-17回答
可以通过实际样品加标的方式来确定
,品管部稽核专员 2019-12-17回答
是否能测得该样品的特征物质,这个由调香师来判断会有说服力些
,烘焙食品厂长 2019-12-17回答
一般尽量优化使需要检测的化合物能够出来,也要看化合物的含量够不够检测线。首先要知道样品的基本信息,了解有什么类型的化合物,含量多少。
 
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