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关于食品操作台面材质要求

请教一下前辈们：食品接触工作台面要选用什么材料来做比较安全和实用。

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死亡咫恋 | 2019-12-16

2人参与回答

逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-12-17回答

耐盐的话最好选择314或者316

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-12-17回答

依照14881的要求：应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材料制作，并应易于清洁和保养。总的来说304不锈钢最适合

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