原子吸收检测项目的相关问题，想请教一下。-食问实答-食品人互助问答社区

原子吸收检测项目的相关问题，想请教一下。

目前实验室有一台原子吸收检测仪器型号为PE900T；现主要能检测两个项目铅和镉，想开发一个新项目请教几个问题；1、我们主要检测范围为食品，开发新项目还是以食品为中心；想请教一下食品中除了铅和镉，在检测那个元素在食品中比较常见经常被检出呢。（前提原子吸收这个仪器型号可以检测哈）2、还想请教一下原子吸收可以检测那些元素的呢；想做个表汇总挑选一下。可以帮助的话万分感谢

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辅助爱情 | 2019-12-18

2人参与回答

翻过的亲切

，采购专员 2019-12-19回答

食品里用原子吸收能检出的金属太多了，钠钾钙都能算常量元素了，就别提铜锰锌铁铅镉铬镍等等等等，如果在纠结怎么选项目的话可以看看GB2762食品污染物限值、GB14880食品营养强化剂用量限值或者其他的标准

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确认修改取消

，食品检测员 2019-12-19回答

石墨炉法检测食品，常测的元素是铅，镉，铬，镍

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