食品冷库生熟存放问题-食问实答-食品人互助问答社区

食品冷库生熟存放问题

我们是食品公司，被监管部门要求生熟分开存放，但是我们的冷库目前做不到另外开一个门，所以想问问各位，能不能实行库中库的方法，在冷库里隔出一个小冷库。如果可以，熟的产品放里面还是放外面？谢谢！

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阿瓜酱 | 2019-12-24

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