微生物实验检测植物中大肠杆菌如何判断LST-MUG法-食问实答-食品人互助问答社区

微生物实验检测植物中大肠杆菌如何判断LST-MUG法

询问LST-MUG检测植物性原料中发现只有荧光不产气怎么判读?还有我们对样品做了120℃和130℃的处理，发现没有任何降低菌落的效果。高压后则无阳性结果。结果10-2次方和10的-3次方3管都阳性，10的-4次方阴性

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阿瓜酱 | 2019-12-29

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，食品化验员 2019-12-30回答

120/130摄氏度的处理时间是多少？

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