果汁饮料中的百香果沉淀不均如何解决-食问实答-食品人互助问答社区

果汁饮料中的百香果沉淀不均如何解决

我们生产一款果汁产品，里面添加百香果果肉，带籽，在调配时产品在调配缓冲缸内（一直慢速搅拌）会慢慢沉降，灌装时每袋产品内的百香果籽含量极不均匀，有没有哪位大神知道如何解决万分感谢！

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神秘嘉宾 | 2020-01-08

1人参与回答

，食品研发专员 2020-01-09回答

为什么要带籽呢，籽有一定重量啊，加上籽又不好吃。

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