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食品标准可可及糖果制品调味品

GB/T 31120-2014 糖果术语中的无糖

GB/T 31120-2014 糖果术语2.12 无糖糖果：含糖量（以单糖和双糖计)≤0.5g/100g（固体）或100ml（液体）的糖果。请问这个单糖和双糖具体是以那个计呢？有相应的标准判断是否符合无糖声称吗？单双糖总类N多种，不可能每一个都单独检测把？而且有一些糖似乎还没有检测标准。

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澎湃小青年 | 2020-03-07

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