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在果汁生产工艺中,不同类型的果汁制作设计的工艺参数有哪些?

各位大佬,求问,在果汁生产工艺中,制作不同类型的果汁涉及的工艺参数有哪些?又有哪些不一样?
3人参与回答
,业务员 2018-08-02回答
比如生产苹果澄清汁和浓缩汁的工艺参数差别在哪
,食品检测工程师 2018-08-02回答
特别是稳定剂
,食品检测工程师 2018-08-02回答
主要看果汁的成分,起不起反应
 
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