首页 回答 问题
提问 通知 消息

有谁知道果蔬罐头食品含硫量的标准

我查了果蔬罐头卫生标准,但其中并没有规定硫含量的允许值。请各位大虾帮忙!
6人参与回答
,食品研发工程师 2018-08-03回答
食品卫生标准里是30ppm,不过,如果是这种标准用在镀锡罐里,就有点可笑了:太高了.
,食品化验员 2018-08-03回答
如果没有规定,那就是不需要控制了!我们可根据产品质量状况和加工工艺进行内部控制。
,食品化验员 2018-08-03回答
虽然果蔬罐头卫生标准内没有,但GB2760内已写明最大使用量
,食品营养师 2018-08-03回答
卫生标准内没有的,都要参照GB2760食品添加剂使用卫生标准
,食品检验员
2018-08-03回答
我们是控制在20ppm以内的,但出口美加的要求10ppm
,食品检验专员 2018-08-03回答
你做的是不是果蔬汁饮料类的罐头产品啊,是的话,可以参考一下GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》,里面二氧化硫残留量是不大于10mg/kg
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
编辑推荐
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示