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配制酱油需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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冬天好冷 | 14天前

1人参与回答

浅忆

，江西省食品销售代表 13天前回答

具体的配制酱油检测标准可以查看:
<<SB/T 10336-2012 配制酱油>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.249-2016 食品安全国家标准铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定>>,<<SN/T 3262-2012 进出口酱油检验规程>>,<<GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法>>,

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