玉米及玉米粉需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？-食问实答-食品人互助问答社区

玉米及玉米粉需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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千囚栀愿 | 2024-12-17

1人参与回答

澳妍科技

，食品配料销售专员 2024-12-18回答

具体的玉米及玉米粉检测标准可以查看:
<<NY/T 418-2014 绿色食品玉米及玉米粉（2015-1-1实施）>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定快速粘度仪法>>,<<GB/T 24901-2010 粮油检验玉米粗蛋白质含量测定近红外法>>,<<GB/T 24900-2010 粮油检验玉米水分含量测定近红外法>>,

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