食品中的农药残留检测项目有哪些项目，食品中的农药残留检测非常的多，在蔬菜中就有60多种检测项目分别如下：

联苯菊酯农药残留、噻嗪酮农药残留、氯氰菊酯和氯氰菊酯农药残留、啶虫脒农药残留、多菌灵农药残留、毒死蜱农药残留、高效氯氟氰菊酯农药残留、乙酰甲胺磷农药残留、三氯杀螨醇农药残留、硫丹（β）农药残留、硫丹硫酸酯农药残留、甲氰菊酯农药残留、吡虫啉农药残留、水胺硫磷农药残留、灭多威农药残留、哒螨灵农药残留、三唑磷农药残留、三唑醇农药残留、噻吩磺隆农药残留、虫酰肼农药残留、砜嘧磺隆农药残留、辛硫磷农药残留、残杀威农药残留、丙环唑农药残留、霜霉威农药残留、咪鲜胺、抗蚜威、乙硫苯威、氧乐果、久效磷、甲胺磷、苯嗪草酮、马拉硫磷、抑霉唑、氟虫脲、氰戊菊酯、硫丹（α）、乐果、苯醚甲环唑、敌敌畏、滴滴涕、滴滴伊、灭蝇胺、灭幼脲、3-羟基克百威、氟氯氰菊酯、苄嘧磺隆、恶虫威、嘧菌酯、滴灭威亚砜、滴灭砜威、滴灭威、克百威、溴螨酯、S-氰戊菊酯、保棉磷、丁酮威、乙烯菌核利、丙溴磷、甲拌磷亚砜等。