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普通食品、保健食品、特医食品和药品配方特点有什么区别?

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1人参与回答
,食品人 2021-06-11回答
普通食品、保健食品、特医食品和药品配方特点有如下表区别

类别

配方特点

普通食品

具有应当的营养物质,无毒无害。

保健食品

I.  含有功效成分或标志性成分,在规定的每日用量下不对人体产生任何毒副作用。

II.普通食品原料、新食品原料、按照传统既是食品又是中药材的物质(以下简称食药两用物质)等均可用于保健食品。

特殊医学用途配方食品

I.  富含营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等),满足不同疾病状态的特殊营养需求。

II.  配方设计符合GB25596/GB29922的相关规定,不得添加标准规定以外的其他生物活性物质;

药品

富含有活性成分,允许在规定用量下有一定的毒副作用。

  • 食品原料使用举例:

I. 乳清蛋白粉:普通食品原料,可用于普通食品、保健食品、特医食品;

II. 决明子:药食两用物质,可用于普通食品、保健食品,不可用于特医食品;

III.红景天:可用于保健食品的物品,可用于保健食品,不可用于普通食品、特医食品。

 
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