植物能量饮料有红色沉淀物，该怎么解决？-食问实答-食品人互助问答社区

植物能量饮料有红色沉淀物，该怎么解决？

我们生产的axe斧牌植物能量饮料，因为含有玛咖成分，一些颗粒大会不溶于水，过了一段时间之后，会有红色的沉淀物，虽然不影响正常饮用，但是，客户难免会有各种顾虑，这种问题该如何解决？怎么样才能完全消除这些沉淀物或者更大层次的减少这些东西？请大家给予意见，谢谢！

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情绪作怪 | 2018-08-05

8人参与回答

，食品反应类工程师 2018-08-06回答

分散、悬浮、说明。

，高级销售工程师 2018-08-06回答

标注：本品是含植物制品，会有少量沉淀，不影响正常饮用，摇匀后饮用效果更佳。

，电商运营岗 2018-08-06回答

可以添加悬浮剂来

，食品安全员 2018-08-06回答

产品成分表有吗

，食品化验员 2018-08-06回答

玛咖成分是什么功效？

，食品操作工 2018-08-06回答

包装上可以注明有沉淀出现属正常现象为饮料中原料产生沉淀摇匀后不影响风味可正常饮用axe斧牌现在也做植物饮料了？

，食品行业销售经理 2018-08-06回答

植物饮料有沉淀一般是鞣质和蛋白，不想要可以助剂除掉；想保留加一些助溶剂。

，食品化学工程师 2018-08-06回答

饮料中可以加玛咖成分吗？

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