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枳具子能否用与一般饮料中

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5人参与回答
,食品化验员 2018-08-06回答
可以的。。
,食品操作工 2018-08-06回答
当然可以!
,饲料添加剂销售 2018-08-06回答
第一次听说这种食物,你们的学识都好丰富啊
,食品研发工程师 2018-08-06回答
鸡爪梨,学名枳具子,又叫林琴、拐枣、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸等,属鼠李科,枳属木本植物。落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形,长8—16厘米,宽6—11厘米,顶端...
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鸡爪梨,学名枳具子,又叫林琴、拐枣、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸等,属鼠李科,枳属木本植物。落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形,长8—16厘米,宽6—11厘米,顶端渐尖,基部圆形或心形,常不对称,边缘有细锯齿,表面无毛,背面沿叶脉或脉间有柔毛。两义式聚伞花序顶生和腋生;花小,黄绿色,直径约4.5毫米;花瓣扁圆形;花柱常裂至中部或深裂。果柄肉质,扭曲,红褐色;果实近球形,无毛,直径约7毫米,灰褐色。果实形态似万字符“卍”,故称万寿果。花期6月,果期8—10月。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐枣”;果实入药,为清凉利尿药,并能解酒;“拐枣酒”能治风湿症;木材硬度适中,纹理美,供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。  拐枣为阳性树种,生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培;主要分布陕西、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。我个人认为: 枳具子属于山野果,是人们经常采食的一种山野果。和山野菜一样属于正常的食品原料,完全可以用于食品加工中,包括加工饮料。------
,食品添加剂研发助理 2018-08-06回答
属于有饮食习惯的食品原料,可以作为一般食品原料使用
 
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