冷藏风幕柜正确使用方法

　　（1）新购买或搬运后，超市风幕柜应静置2-6小时后再开机。使用前，先进行2-6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

　　（2）水果风幕柜应放在平坦地面上，市内环境通风良好，干燥，顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其它物件20cm以上，背后离其它文件20cm以上。

　　（3）立式风幕柜使用时，热、熟食品需冷却到室温后方可放入。对于风冷式超市风幕柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式风幕柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。

　　冷藏风幕柜日常维护

　　（1）定期对风幕柜进行清洁，至少每2个月1次。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后用清水将试剂擦去。

　　（2）定期清洗压缩机和冷凝器。

　　（3）超市风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。