阿胶是中国人民传统的补品之一，不过，阿胶的食用方法并不像我们理解的那么简单，食用阿胶时有很多需要注意的问题，尤其是在吃法上更加要注意，因为阿胶食用不当不仅不会起到滋补的作用还会产生一定程度的副作用，那么阿胶的吃法有哪些呢?

    阿胶的吃法很丰富，就简略介绍几种常见的阿胶食用方法，消费者可以根据自己的喜爱来选择。

    阿胶粥：根据个人的喜好口味不同，将阿胶与糯米、大米或小米等主食一起煮，做成阿胶粥，注意阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀。这种吃法可有利于养血止血，，如果孕妇吃阿胶粥还可保胎。

    阿胶炖肉：就是炖肉时放些阿胶，喝汤即可。

    阿胶糖液：取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性、、久病耗血、经多不调等症。

    阿胶黄酒：黄酒泡阿胶，然后用文火煮沸，阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，喝阿胶酒可以补血，可。

    阿胶金丝枣：阿胶搭配的就是红枣了，阿胶金丝枣是即美味又养血，可。做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。

    阿胶梨蜜汤

    取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方，适用于肺燥、久病多痰。

    阿胶鸡蛋汤

    取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足，，烦燥不宁，虚劳等。

    阿胶人参桂圆膏

    用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于，兼有等症。

    以上就是小编整理的几种阿胶食用方法，但需要提醒的是，在患有、、等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。