工业微波炉与家用微波炉大区别在于两者的功率和炉腔体积相差很大，工业微波炉是家用微波炉的放大化。一般来说家用微波炉的容积一般在15～30立升之间，而工业微波炉的容积则在500立升以上，有时甚至更多。因此在设计这类工业微波炉时就要考虑以下几个因素：
1、具有足够高的微波功率密度；
2、具有足够多的模式数，以保证炉内微波场强分布的均匀性；
3、与微波源具有良好的耦合方式，保证足够高的耦合效率；
4、避免炉内尤其是耦合口附近产生因高水汽产生的高频击穿；
5、具有良好的防泄漏装置，保证操作位上的人员的安全性。