在自媒体时代,信息无处不在,问题也无处遁形,各类食品安全问题不断曝光,人们对食品对饮食安全卫生充满恐惧,人们拿着食物的个念想已经不是能不能填饱肚子,可不可以满足身体的营养需求,而是吃这东西含有哪些添加剂,会不会含过多防腐剂?会不会含有大量农药残留?吃下去安全健康吗?
对于小孩的食物,我们就更加了。小孩(婴幼儿)不像大人,对外界的有害有毒物质有一定的,他们的身体发育还不完善,很弱,所以少量的添加剂、防腐剂或农药残留,都可能对他们造成不可预期的影响。那些生产不规范导致重金属超标的食品危害就更可怕了。
那么到底如何给小孩选购的食物呢?建议大家选择小孩的食物要更谨慎。可以从以下几点出发:
1.应该以新鲜、自然、多样化的食品为主,其中脂肪和糖类的摄入不要太多。
2.尽量选择当季新鲜蔬果。当季蔬果不仅价格不仅便宜,而且农药化肥的使用量相对要少一些。
3.仔细看好配料表:妈妈们买东西的时候,养成看配料表的习惯。尽量买含添加剂少的食品。
4.选择加工度低的食品:妈妈买食品的时候,要尽量选择加工度低的食品。新鲜蔬菜是没有添加剂的,但是切好了的蔬菜和袋装沙拉当中,会用到次亚氯酸钠来杀菌。袋装盖浇饭加工度更高,它里面含有化学调味料、蛋白水解物、增稠多糖类、着色剂、酸味剂等更多的添加剂。加工度越高,添加剂也就越多。
5.千万不要挑选外观色泽过分鲜艳或味道过分香浓的小食品,以避免过量摄入合成色素、香精和防腐剂。另外,要看清楚厂家地址、商标和出厂日期。
6.有一些小食品本身就是食品,不含任何添加剂,像瓜果干、花生、瓜籽和核桃仁等,营养丰富,有益孩子的,可以让孩子适当食用。
7. 尽量选择经过有机认证的产品或含义有机认证原料的加工产品。国家有机食品、加工生产标准中明确注明:有机(天然)食品加工过程中不允许使用任何人工合成的食品添加剂和维生素,可以使用天然的香料、防腐剂、抗氧化剂等。相对于人工合成的添加剂或是防腐剂,天然存在的物质对于身体的损害要小很多。