我们对绿色食品都不陌生，绿色食品随处可见。今天小编买了包燕麦片发现，上面就标识了绿色食品，于是小编通过信息查询功能深入了解了一下绿色食品。绿色食品和普通食品有什么不同呢？绿色食品的要求是怎么样的呢？

    1、绿色食品原料要求

    绿色食品的主要原料必须是来自绿色食品产地，按绿色食品生产操作规程生产出来的产品。对于某些进口原料，例如果蔬脆片所用的棕榈油、生产冰淇淋所用的黄油和奶粉，无法进行原料产地环境检测的，要经中国绿色食品发展中心的食品监测中心，按绿色食品标准进行检验，符合标准的产品才能作为绿色食品加工原料。

    2、绿色食品感官要求

    绿色食品理化要求包括外形、色泽、气味、口感、质地等。绿色食品产品标准中感官要求有定性、半定量、定量指标。其要求严于同类非绿色食品。例如，国家《大豆油标准》（GB1535-86）中以及《食用植物油卫生标准》（GB2716-88）中，均无“透明度”这项感官指标，而《绿色食品大豆油标准》（NY/T286-95）增加了“透明度”指标，又如绿色食品全脂乳粉感官评分标准均达到国家GB5410的特级产品标准。

    3、绿色食品理化要求

    绿色食品理化要求是绿色食品的内含要求，包括应有的成份指标。如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。这些指标不低于国标要求，农药残留和重金属含量等污染指标与国外先进标准或国际标准接轨。

    4、绿色食品微生物学要求

    绿色食品微生物学要求产品的微生物学的特性要必须保证。如活性酵母、乳酸菌等，这是产品质量的基础。而微生物污染指标必须严于国标的限定。例如菌落总数，大肠菌群、致病菌、粪便大肠杆菌、霉菌等微生物污染指标严于国标，达到或接近同类产品的国外先进标准或国际标准。

    绿色食品各方面要求都比普通食品高得多，绿色食品标准必须经农业部审查批准，才能作为中华人民共和国行业标准予以发布。