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蒸汽夹层锅应按照以下几点操作

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1人参与回答
,食品研发助理 2021-10-28回答


    作为一家专业的蒸汽夹层锅厂家的,我们要为大家带来一篇专业知识很强的夹层锅操作,来看看吧.



    



    1.在使用蒸汽夹层锅之前,检查润滑部件是否润滑良好.油杯应注满油脂和涡轮机在蜗杆堵塞时,注入适量的油脂,以确保在使用过程中减少堵塞现象.

2,在喂食之前,应将少量水注入夹层锅中以打开底部球阀.

然后在三明治中的冷空气耗尽后打开进气阀并关闭球阀.当压力表指针上升到夹层锅设定的工作压力时,将安全阀设置为满足设备的规定排放.施加压力后,空气会自动放气.此时,可以关闭进气阀以停止供气.

3.清洗蒸汽夹层锅,放入材料,慢慢打开进气阀,并在材料达到所需温度和预定加热时间时关闭进气阀.打开排水阀并释放蒸汽,使夹层锅中的压力为零.蒸汽夹层锅可以转动手轮,使锅体倾斜进出.

4.当蒸汽夹层锅设备完成时,应打开排水阀以排出锅中三明治中的冷凝水.如果中间层中的水量太大,则需要检查排水管是否发生故障以避免延长操作.时间,影响工作效率.

5.蒸汽夹层锅设备每次使用后应清洗干净,保持清洁,提高设备的使用寿命.

 
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