越南甜点有很多种，其中大部分都是水果。新鲜水果，包括香蕉、芒果和木瓜等，本身就是越南的甜点形式。其他越南甜点通常都是甜豆、水果，把糯米做成各种甜食和糕点。
越南甜点中都使用了潘丹叶。
Chè是一种非常受欢迎的甜点，有很多种变化。一种甜点加上汤来布丁基本的芝麻菜由绿豆或芸豆、椰子奶、珍珠木薯、甜山药或丝兰根和糖组成。厨师在这些食物中加入各种水果。无论是热的还是冷的，chèn也是一种全天的小吃，非常受欢迎，以至于有专门的商店，菜单上只有chè一项。
木瓜。
X?i是一种由糯米和豆类制成的甜点。其他成分包括椰子、潘丹、榴莲等水果和糖，可以产生各种不同的口味。这种通常色彩丰富的甜点也可以作为主食吃，还有一些美味的食物，包括鸡肉或香肠。另一种受欢迎的越南甜点是ch?i n?c，绿豆酱做成的小球，煮熟后再涂上糯米粉。这些圆球在温暖的温度下，又厚又甜，生姜汁，通常用芝麻籽装饰。
新鲜木瓜是一种很受欢迎的越南甜点。
Bánh?ūc，即越南蛋糕，含有非粘性米粉，它和其他各种配料如潘丹叶提取物或椰子一起煮一旦凉了，它会产生大块的固体薄片，然后切成凝胶状的块状。这种甜味的蛋糕通常主要在越南南部地区供应，而在北部，bánh?ūc指的是一种用猪肉或虾等配料装饰的美味蛋糕。
bánh da l?n，就像许多越南甜点一样，含有绿豆，米粉和糖。这些是混合木薯淀粉，芋头，榴莲和椰奶和水。不同的混合物蒸，然后交替层混合。后得到甜点甜，软，色彩斑斓。
S'm b?ng是一种冷端甜汤。基本甜点包括约伯的眼泪、海藻、干龙眼和红枣。这些成分再与水、糖和碎冰混合。这种甜点常见的添加物包括姜、人参、枸杞子和珍珠大麦。
越南甜点包括一种分层和形状的琼脂凝胶甜点蛋糕，用潘丹和椰子奶等元素调味。越南版的冰沙由各种当地水果、炼乳和碎冰制成。在北美也很常见的越南甜点包括捣碎的、油炸的香蕉和冰激凌或糖浆一起热饮；巴恩弗兰（基本上是一种水果馅饼）和daua（一种甜而酸的用炼乳制成的冷冻酸奶）。
绿豆被用来制作越南甜点。