圣诞节在全世界都被认为是一个聚会、庆祝和盛宴的节日。几个世纪以来，人们在美味的圣诞大餐中投入的多样性和努力一直是擦亮银器、抚平桌布、绽放美好瓷器的理由。受欢迎的圣诞主菜在历史上和地区上各不相同，但每一种火腿都可能与季节或享用这顿饭的人有很大的关联。
火腿是美国南部一种受欢迎的圣诞大餐。
，圣诞节的主菜通常包括鱿鱼或鱼之类的海鲜菜肴。通常与意大利面或意大利烩饭搭配，丰盛的海鲜菜肴可以成为美味的坐下或自助餐式的晚餐。一些意大利人还喜欢在平安夜庆祝以鱼为中心的节日大餐，在那里可以吃到七种不同类型的海鲜代表天主教堂的七项圣礼。
自助式餐厅在圣诞节的大型聚会上很受欢迎。
还有圣诞主菜西班牙的特色鱼类和贝类，在西班牙，一种名为肉菜饭的美味炖肉既能满足大量人群的需要，又能利用当地的海味美食。海鲜饭可作为第一道菜，更传统的烤肉是第二道较重的食物。在西班牙，一道受欢迎的圣诞节第二道主菜是塞满松露的烤火鸡。西班牙圣诞大餐的独特之处在于它们通常在12月25日午夜过后举行，为了庆祝节日的到来，
圣诞节经常供应炸鱿鱼
烤肉是整个欧洲圣诞节主菜的主要部分，尽管人们喜欢的动物可能会有所不同。鹅在英国是传统的，其受欢迎程度可能是因为查尔斯·狄更斯的《圣诞颂歌》中对烤鹅的喜爱描述。如果没有鹅，也不喜欢吃鹅，烤火鸡、烤鸭、羊肉，甚至鸡肉都可以代替。
在日本，圣诞节通常比新年不那么重要，一些家庭把这个节日当作外卖的借口披萨和炸鸡在日本一些地方是非常受欢迎的圣诞主菜，而烤鸡有时也很受欢迎。在日本更受欢迎的是传统的圣诞蛋糕，一家装饰精美的商店买来的蛋糕可能是任何圣诞庆祝活动的中心。
烤鸭或鹅是英国传统的圣诞佳肴。
，根据地区、血统和家庭传统而定。许多墨西哥或拉丁美洲家庭的晚餐都喜欢辛辣可口的炖肉，而东海岸的人们则在享用牡蛎填充的火鸡时回忆起殖民地的历史。火腿在南方很受欢迎，而美国的大量素食人口通常喜欢肉类替代烤肉或大型意大利面食。
许多家庭在圣诞节期间喜欢烤鸡。
一种塞满车鼻烟的圣诞鸡肉，可以烤
填充意面贝壳是一种受欢迎的素食主菜，可以作为素食者在圣诞晚餐期间的替代选择。