阿拉比卡咖啡又称阿拉比卡咖啡或山地咖啡，是原产于也门和埃塞俄比亚的一种咖啡植物。这些植物生产的咖啡豆被认为是世界上的咖啡豆之一，有些人更喜欢这些咖啡豆的香气和味道，而不是普通种植的任何一种植物在南美洲国家。同时，这些植物的咖啡豆也比其他一些咖啡植物含有更少的咖啡因。
的阿拉比卡咖啡粉。
优质的咖啡豆，阿拉比卡咖啡树通常需要七年左右的时间才能完全成熟。这种咖啡树通常生长在一天中大部分时间都在遮荫的地方。这与其他类型的咖啡树不同，它们需要大量的阳光直射才能茁壮成长。
阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量通常低于其他种类的咖啡豆。
，阿拉比卡咖啡种植的海拔范围很广，包括远低于海平面的地区。海拔不是主要因素，植物接受的雨水量更为重要。一般来说，当平均降雨量为40至59英寸或1至1.5米时，它们的种植效果好在生长季节，虽然阿拉比卡咖啡比其他咖啡品种对低温有更强的耐受性，但阿拉比卡咖啡在68华氏度（20摄氏度）的中等温度下表现
阿拉比卡咖啡的浓郁风味使其成为整个阿拉伯地区的。近年来，阿拉比卡咖啡已经打入其他市场，特别是英国、加拿大和美国。阿拉比卡咖啡的口味丰富而饱满，但味道并不苦，尤其是刚酿制的时候。与许多类型的咖啡一样，购买一袋完整的阿拉比卡咖啡豆和预磨咖啡都是可能的。
对于喜欢咖啡但需要注意咖啡因消费量的人来说，阿拉比卡咖啡提供了一种替代品，可以购买不含咖啡因的咖啡，这些咖啡是用刺激性化学物质处理以去除大部分咖啡因的它的咖啡因含量比现在市面上的大多数商业脱咖啡因产品都要多，减少的量通常足以让咖啡迷们继续享用一杯他们喜欢的饮料，而不会在一天中的晚些时候出现不安。咖啡迷们也可以在晚餐后享用一杯咖啡，而且通常在晚上很晚的时候入睡也没有问题。
阿拉比卡咖啡豆。