洁食酒精是一种不含谷物的酒精，并被证明符合犹太饮食法。葡萄酒还有一个额外的要求，即必须由遵守安息日的犹太人监督准备。包括酒精在内的洁食食品，这是一种放在犹太食品上的符号，用来表示它们确实是犹太的。
白兰地是洁净的。
啤酒通常被认为是犹太酒精，因为它的制作方法和成分。口味啤酒中可能含有不符合犹太教的东西，除非啤酒上有赫赫谢尔标记，否则通常不被认为是犹太的。有些啤酒是用大麦和酵母制成的，使其不符合赫赫谢尔商标的要求。
可提供犹太形式的龙舌兰酒。
有些类型的烈性酒属于犹太风格。大多数烈性酒都是用谷物制成的。不过，这些谷物实际上并不存在于产品中，所以它们可能会犹太印章。有伏特加、苏格兰威士忌、龙舌兰酒和威士忌。要想获得犹太教徒的批准，必须考虑到酿造酒的过程、所用的原料和使用的设备。
还有洁净形式的烈酒，如苏格兰威士忌。
白兰地和白兰地是酒是由葡萄酒制成的，所以可以被贴上犹太洁食的标签。没有这个标记，想要洁食酒精的人应该避免喝这种酒。不加香料的杜松子酒是可以接受的。有些朗姆酒只要有犹太印章就可以接受白色龙舌兰酒，也被称为银龙舌兰，是可以接受的，但棕色，金色和特殊的混合酒是不推荐的，因为大多数酒都使用色素和添加剂。
葡萄酒有非常具体的指导方针，可以被贴上犹太酒精的标签。它在宗教实践中有着悠久的历史。根据犹太饮食法，葡萄酒只有在符合犹太教饮食法的情况下才是洁净的由正统的犹太人处理整个过程。这包括从收获到发酵到装瓶的每一个步骤。
传统葡萄酒酿造中使用的大多数原料都被认为是犹太的。有些葡萄酒使用额外的添加剂作为澄清剂。葡萄酒中使用精整剂来防止葡萄酒在生产过程中变得混浊稳定化过程。如果葡萄酒是用乳制品衍生物酪蛋白、明胶或玻璃纤维等澄清剂制成的，则不被视为犹太食品。在这一过程中，犹太葡萄酒可能包括蛋清。
布里斯可能会提供犹太酒精。