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什么是Metaxa?

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,食品检测员 2021-11-26回答
梅塔克斯是一种蒸馏酒,由白兰地和晒干的葡萄酿制而成,并与麝香葡萄酒混合制成。自1888年开始生产,出口到60多个国家。这种酒是一种褐色、浓郁、泥土味的饮料,采用复杂的配方,以希腊葡萄和香料为特色。它通常放在石头上,干净,或者与酸味混合。
梅塔克斯是一种蒸馏酒,由白兰地和晒干的葡萄制成的葡萄酒,与马斯喀特葡萄酒混合。
梅塔克斯酒厂是由publican Spyros Metaxas于1888年创建的,这瓶酒于1900年出口到美国。这瓶酒以其双耳瓶的形状和标签上的古希腊战士形象来庆祝希腊文化。梅塔克斯现在是法国雷米·科因特罗集团的一部分,其中还包括雷米马丁白兰地、科因特罗、盖伊山朗姆酒、帕索,还有Piper Heidsieck和Charles Heidsieck champagnes。
Metaxa与各种果汁和利口酒混合得很好。
白兰地由三种不同的混合物混合而成。白兰地是从各种晒干葡萄的葡萄酒中蒸馏出来的,包括黑科林斯、罗地蒂斯、萨瓦蒂诺和苏丹娜,并在新的葡萄中陈酿而成,手工制作的法国橡木桶。陈酿的麝香葡萄酒是用白兰地剩下的木桶酿制的。第三种混合是希腊香料和香草的秘密混合物,包括玫瑰花瓣,这三种混合酒与一种年轻的马斯喀特葡萄酒混合,制成更加醇厚的终产品。
梅塔克斯有五种主要类型,以及特别限量版产品五大产品按质量和复杂程度的高低依次为三星、五星、七星、十二星、大储备,十二星精神在国际上广泛分布,虽然大储备和限量版的产品更难找到,有时于某些地区。
Metaxa可以单独享用,也可以在各种鸡尾酒中饮用。它可以在传统鸡尾酒中代替其他烈性酒使用,例如与补品水和希腊版本的Sidecar Caipirinha,还有莫吉托。它能很好地与果汁和甜利口酒混合。例如,希腊版本的卡皮林哈,一种源自巴西的饮料,混合了梅塔克斯、蔗糖和青柠,还混合了新鲜水果和黑橄榄。它的味道丰富、甜、复杂,带有玫瑰、月桂叶、肉桂和干果的味道,薰衣草、肉豆蔻和胡椒。
玫瑰花瓣是Metaxa的常见成分。
 
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