半胱氨酸是一种天然存在的氨基酸，被归类为蛋白质氨基酸。它的主要功能之一是促进胃壁健康，并纠正从食物来源吸收营养素的情况。许多人都能获得同样多的这种蛋白质不服用任何类型的补充剂。L-半胱氨酸存在于从肉类到乳制品和蔬菜等多种食品中。
有服用对乙酰氨基酚危险的人可以服用L-半胱氨酸。
半胱氨酸以半胱氨酸的形式存在于许多不同的蛋白质来源中，火鸡和猪肉都是半胱氨酸的良好来源。甚至许多加工过的午餐肉都含有这种氨基酸。烹调不会破坏半胱氨酸的存在，在某些情况下甚至有助于提高半胱氨酸的吸收。
人体胃，包括胃壁，可能受到l-半胱氨酸的保护。
，半胱氨酸作为半胱氨酸可以从鸡蛋和牛奶中获得。乳清干酪和干酪等产品也是很好的来源。普通酸奶和乳清蛋白产品也以自然形式提供半胱氨酸。洋葱、大蒜和花椰菜只是含有半胱氨酸的蔬菜中的一小部分，当存在半胱氨酸时，它们可以提供很好的饮食资源需要增加体内的l-半胱氨酸水平。
老年人可以从补充l-半胱氨酸中获益。
虽然大多数人不需要体内额外的l-半胱氨酸，但也有例外婴儿有时可能需要l-半胱氨酸来适当地吸收食物中的营养素。老年人也可能出于同样的原因需要氨基酸。当任何类型的持续影响营养物质的正常代谢时，为了提高生活质量，可能需要使用补充剂。
普通酸奶中也含有一种天然形式的半胱氨酸。
大量的对乙酰氨基酚，因此有过量服用的危险。l-半胱氨酸在系统中转化为n-乙酰半胱氨酸，有助于对抗过量服用对乙酰氨基酚的影响，给一个完全的好机会。
乳酪中含有半胱氨酸。
当出于某种原因需要补充l-半胱氨酸时，可以在许多零售店购买该产品。除了维生素商店和保健食品商店，也可以在一些在线草药商店和折扣维生素供应商处购买该补充剂。
花椰菜是l-半胱氨酸的良好来源。
干酪和蛋黄是l-半胱氨酸的良好来源。