有各种各样的商用对流烤箱可供选择，所以选择的一个是很重要的。在选择一个时，你应该考虑你的预算，你的需求，各种烤箱的评价和它们的转售价值。如果二手烤箱符合你为烤箱您需要。
对流烤箱的型号很多。
商用对流烤箱的价格范围很广。有一些非常基本的型号和型号都具有任何厨师都会想要的。的款式可能会很不错，但可能不符合你的预算。在你做出任何严肃的购买决定之前，看看你的预算，决定你能负担得起多少钱，也许能更好地为你服务。这将帮助你缩小选择范围，找到一个物超所值的烤箱。
组合式微波对流炉通常对某些食物有预先计算的设置，就像普通微波炉一样。
，你应该确定你的需求是什么。每一个商业对流烤箱都有各种各样的功能，其中一些你可能不需要。确定哪些功能你必须在烤箱里，哪些功能你可以不需要。当你找到一个烤箱有你需要的功能后，如果预算允许，您可以寻找其他功能。
烤箱的特定功能（如设置、控制和制作材料）很重要，但您也应该找到一个符合其他标准的烤箱您可以选择查看烤箱的空间大小、内部烹饪区域有多大以及更换零件的价格有多贵。尽管这看起来是一项艰巨的任务，但它将帮助您为您选择的商用对流烤箱。
查看功能和成本非常重要，但是，考虑一下其他使用过你正在考虑的烤箱的人写的评论也会有帮助。使用过这些烤箱的人可以提供他们的观点，哪些是有效的，哪些是无效的，以及他们喜欢和不喜欢的东西。这些信息可能有助于您选择商用对流烤箱。
即使您认为您不会出售该烤箱，但购买一台可能具有良好转售价值的烤箱也是需要考虑的。如果您确实需要出售烤箱，如果烤箱初是一个好的价值，那么这样做可能更容易。适当的维护烤箱也可能有助于保持其转售价值。