汤圆是中国一种很受欢迎的甜点，由糯米粉制成的有馅或无馅的圆球组成。这种耐嚼的饺子是一种很受欢迎的小吃，在节日期间大量食用。传统上在元宵节和冬至时供应，这标志着冬天的到来。在中国新年期间也有供应，汤圆有各种各样的异国情调馅料，这种甜点的批量生产也可以在亚洲一些地区的超市的冷冻食品区找到。
阿祖基豆，这是用来做汤圆馅的。
这个词本身翻译成汤圆，早前被称为元宵。相传，这个名字改为汤圆，因为这个词的发音大致类似于"除元"。1910年代初的统治者叫袁世凯，因此，为了避免冒犯，这种甜点在中国北方的一些地方仍然沿用它的原名。
橘子可以作为汤圆的一种异国情调的馅料。
传统食物对许多中国人来说意义重大。对许多人来说，它代表着幸福，象征着家庭团聚。饺子的圆形状和盛着饺子的碗被认为是其重要原因之一。通常和家人一起吃，这种一度过节的食物是每日的甜点对许多中国人来说，无论是本地人还是国外人。
这种甜点是用糯米粉做成的粘糊状面团做成的，它也可以作为祭品献给神。虽然它通常与糖浆一起食用，它也可以在汤里找到，并作为主菜的一部分食用。填满的饭团可以有甜的或有味道的馅料我们发现的不同类型的甜馅有碎花生加糖、甘蔗冰糖和桂花花。常见的甜馅是用黑芝麻、糖和猪油做成的芝麻糊。
腰果、栗子、山核桃和杏仁可以代替芝麻。坚果经过烘烤、磨碎并与糖混合还有猪油做馅料。豆浆像红铃木也很受欢迎。一些异国情调的馅料包括玫瑰花瓣，枣泥，香甜的橘皮。香喷喷的汤圆是用猪肉或其他肉末、蔬菜或两者的混合物做成的。
在家里用不到半个小时就可以很容易地做成面团。面团是由水和糯米粉和普通米粉混合而成的。厨师将混合物揉至面团变得不那么粘了。
五颜六色的汤圆是将面团分成几部分，在每一部分中加入一点食用色素，然后将面团揉成均匀的颜色，然后将面团塑造成所需大小的圆球。此时，厨师添加馅料，在每个小球中加入一些。
接下来，厨师将饺子放入盛有沸水的容器中。大约5分钟或更长时间后，饺子会浮到水面上。这表明它们已经熟了。煮熟的饺子被取出，倒入冷水中，过了一段时间，它们就可以放在由红糖或冰糖和姜制成的热糖浆中食用。