很多人都知道美国披萨起源于意大利披萨。很多人不知道的是意大利披萨背后的历史以及意大利和美国披萨是如何发展起来的。事实证明，意大利并不是披萨概念的个来源。消息来源把这种荣誉归于不同的领域，包括埃及的扁平面包。它可能有是公元1世纪的希腊侵略者，他把比萨饼带到意大利南部。
美国比萨通常采用不寻常的配料，比如菠萝。
，浇头、滴水、肉汁或其他任何东西。西红柿从新大陆出口到那不勒斯，演变成一道标准的、可预测的"菜式"似乎是因为西红柿从新大陆出口到那不勒斯的结果，而且——大多数人都不知道——这使第一种可识别的比萨风格成为了意大利和美国的合资企业。
意大利的玛格丽塔披萨是以女王的名字命名的。
显然，个出现的被命名的比萨是现在被称为"玛格丽塔比萨"（Pizza Margherita）——一种上面有西红柿、罗勒，还有马苏里拉。这是萨瓦女王玛格丽塔的，她在1889年访问了那不勒斯，品尝了这道后来以她命名的披萨。现在意大利有了一道独特的、可辨认的菜肴，得到了皇室的认可，并带有意大利的红、白、绿三色。在这个时候，还没有这样的东西作为美国披萨。
马苏里拉是玛格丽特披萨的传统配料
这种披萨，连同其他那不勒斯的变体，包括牛至和凤尾鱼，是在玛格丽塔女王第一次尝到它的同时，随着移民来到美国的。据报道，个在美国商业上销售的披萨是focaccia，一种厚壳披萨，也可以参考这些披萨在意大利面包店都有售。纽约市小意大利区的家比萨店显然是由原籍那不勒斯的根纳罗·隆巴迪于1895年开设的。
披萨可以追溯到埃及，据认为，希腊人是从这道菜中把扁平面包带到意大利的。
比萨饼在大萧条时期作为一种便宜的一餐，在第二次世界大战结束时，随着美国军人从意大利归来，比萨越来越受欢迎。这一时期比萨店的开业反映了比萨店的蔓延在那不勒斯，西红柿第一次出现，比萨也迎来了第一次流行。标准化的快餐式比萨出现了，但随着人们对20世纪末兴起的其他文化菜系的兴趣与日俱增，比萨饼也受到了影响。
一种辣香肠比萨。
实验不仅使美国披萨出现了以前想象不到的形式，包括火腿和菠萝、巧克力、卡琼虾、鹿肉，所谓的"垃圾"披萨，上面有许多不同的肉和蔬菜，还有没有番茄酱的"白比萨"。但是，选择自己的配料的自由让比萨有了一个完整的循环——回到它的起源，一点面团和手头上的任何东西都有比萨的名字后，意大利和美国比萨的区别以及意大利和美国比萨的相似之处取决于同一个重要的成分：比萨制造商。
食品历史学家认为巴兹尔就是其中之一个名为"披萨"的配料。