西班牙传统上有很多甜点。在西班牙，有很多甜点，如吐鲁恩、曼特卡多斯、丘罗斯等。有些人还喜欢吃布努埃洛斯和波尔沃龙。其中许多甜点都是在圣诞节供应的，圣诞节是西班牙非常重要的节日。杏仁是非常重要的西班牙美食中流行的配料。
法兰特，一种涂有焦糖酱的蛋奶糊，是一种很受欢迎的西班牙甜点。
Turron是西班牙传统的圣诞甜点之一。它是一种类似牛轧糖的糖果，由杏仁、蜂蜜、蛋清、糖和柠檬制成。这种糖果在70年代初被摩尔人入侵时带到西班牙。在家里很容易制作，但它们也有不同质量等级的包装出售。
西班牙提供各种各样的甜点，包括churros和turron，由猪油、面粉和糖制成的简单的酥饼饼干也是圣诞节时很受欢迎的西班牙甜点。可以添加柠檬、肉桂或杏仁来调味。许多甜点都是在15世纪发明的，从1870年开始就开始在商业上销售。
Flan是一种涂有焦糖酱的蛋奶糊，这是全世界的西班牙甜点之一。沙司放在模具里，比蛋羹原料先放进去，这样当蛋羹倒过来的时候，它就在上面了。弗兰起源于古罗马，当摩尔人入侵西班牙时，他们带来了杏仁，这些杏仁被用来做馅饼和其他西班牙甜点，以增加风味
Churros是西班牙油炸甜点或类似于甜甜圈的早餐食品。面团是不含酵母的，通过一个装有星形的糕点袋将其压成脊状。目前尚不清楚"churro"是如何产生的；有人认为它是我的牧羊人发明的，而另一些人则认为类似的甜点是从中国带来的，后来变成了今天的小甜点。在西班牙，这些油炸甜点通常会加上一层厚厚的热巧克力酱。
布努埃洛斯（Bunuelos）也是一种类似甜甜圈的烧制甜点食品，通常填充奶油或巧克力，并撒上糖粉传统上是在所有的圣徒日提供的。食谱被认为是来自塞法德犹太人，他们为庆祝光明节准备了类似的款待。
Polvorones是撒上糖粉的杏仁饼干，也是圣诞节时吃的另一种甜点。像manectados一样，它们是用猪油和非常丰富。面粉在使用前经过烘烤，并与肉桂混合食用。它们也可以在商业上买到，但通常在家里制作。
西班牙语，油炸薯条通常配上腐朽的巧克力酱。