盛餐勺是用来把主菜上的食物移到单独的盘子里的器具。人们通常很容易辨认出一个盛着食物的勺子，因为这类器具比吃饭用的勺子大得多。有些人根据实用性来选择上菜勺，而另一些人则可能会专门购买高档的服务勺子在招待客人时创造一个时尚的餐桌展示。有多种类型的勺子被视为餐具。其中一些餐具包括一个标准的服务勺子，木制勺子，勺子和开槽勺子。
勺子是一种用来盛汤和肉汁等液体的勺子。
传统的勺子比茶匙和汤匙都大。一个典型的服务勺子的把手也更长，因此坐在餐桌上的人可以很容易地为自己提供第二份食物。用来上菜的勺子通常比餐匙更深更圆。餐具可以用许多材料制成，从低成本的塑料到昂贵的银。
水果沙拉通常与开槽勺子搭配。
烹饪食物，但是它们也可以用来上菜。像沙拉和冷面糊这样的食物可以用木制勺子来供应。木制沙拉勺有时会与大的木制餐叉一起成套出售。稍小一些的木制餐匙也可以方便地放在有冷盘的桌子上。这些勺子可以供客人食用它们本身就是橄榄或莎莎酱。
勺子也被认为是一种食用勺子长柄是勺子的一个重要方面，因为这一特点使人们很容易安全地从深锅中取出一份热腾腾的汤。勺子通常是所有汤匙中深的，因为它是为供应汤、燕麦片和炖菜等食物而设计的。有些类型的勺子顶部或顶部有开口开槽勺子是用来盛放浸泡在液体中的食物。水果沙拉通常与开槽的勺子一起使用。当一个人用开槽勺子为某人服务时，重要的是服务员要记得花点时间在碗上轻轻摇动勺子，让多余的液体从勺子里流出。如果一个人用开槽勺子上菜太快，可能会把果汁或液体弄到桌上或客人身上。