对于一个电气模型，不同类型的主烤箱部件包括烘烤元件、电线、电线架和温度传感器。在煤气炉中，这些部件包括点火器和指示灯、电线架、煤气管道，以及温度传感器。维修烤箱任何部分所需的零件类型将由电器制造商及其产生热量的方法确定。
煤气炉包含指示灯和点火器。
炉子烘烤的炉子的一部分。炉子的上部，也叫炉顶，包括可以用锅和平底锅做饭的燃烧器。有些炉子以单壁或双壁的形式出售，它们不附属于炉灶。
电炉使用大型加热线圈快速为烤箱产生热量。
电烤箱通过两个加热元件烘烤食物它们通常是由金属制成的，弯曲的设计可以延伸到内部的所有四个侧面。它们通过一组螺钉固定在烤箱的底壁和顶壁上。这些元件包含几根电线，可以插入到器具的后壁上，当插入时，使其产生热量。
燃气灶通过排放的气体和点火器来烹饪食物。点火器可以是扁平的或圆形的，通常由碳化硅或陶瓷制成。一旦在燃气装置上选择了烘烤温度，煤气沿着中央烤箱室的下侧排出。然后点火器通过一个指示灯点燃煤气，让内部的热量循环。
根据烹饪食物的方式，需要两个不同的烤箱部件来为电器供电。电烤箱由电线供电它可以连接到设备的背面，并插入一个重型壁式插座，用于输送大电压的电力。燃气灶使用燃气管道和指示灯。安全阀确保在点火器启动之前不会释放有害气体。
食物在烤箱内的金属架或烤肉架上烹饪托盘。大多数烤箱，无论是燃气还是电动的，都配有两个架子。它们的高度可以通过沿着烤箱壁的凹槽来调节。烤肉架可以是陶瓷的，也可以是金属的，通常有缝隙，脂肪可以在烹饪过程中滴下，放入一个单独的滴盘中。这个托盘用于在短时间内高温烹饪食物。
燃气和电烤箱都使用温度传感器。这使得烤箱能够不断增加热量，直到达到与用户转动刻度盘设定值相匹配的内部温度。一旦达到选定的温度后，烤箱只提供足够的热量来维持它。
其他标准烤箱部件可能包括一个灯泡，每当烤箱门打开时，它就会被开关激活，以及玻璃前门。烤箱门通常由钢化玻璃制成，钢化玻璃不会传导大量热量。这可以防止人们在烹饪食物时把手放在烤箱外面。
烤箱零件可在当地家装店或互联网上买到。它们可以由房主或专业维修人员。在开始任何类型的维护之前，应始终断开烤箱的电源，无论是电的还是煤气的。
炉灶有许多不同的样式。