苏格兰早餐是一种包含各种传统苏格兰食物的熟早餐。在苏格兰，许多客栈吹嘘他们的苏格兰早餐，可能会提供一些不太传统的苏格兰食物，如新鲜水果和冷麦片。苏格兰客栈也倾向于以当地食材为特色，鼓励人们在可能的情况下，吃苏格兰产品并在当地采购食物。在高端酒店的苏格兰早餐中也常见有机食品和道德食品。
苏格兰早餐通常包括土豆饼。
，油炸杂烩、土豆杂碎、鸡蛋、培根、土豆烤饼、炸蘑菇、烤西红柿、洛恩香肠、黑布丁、燕麦片、kippers和粥，尽管早餐中含有所有这些成分可能会有点过量。早餐通常还会搭配苏格兰乳制品，包括牛奶和奶油，除了苏格兰果酱和蜜饯外，还可以配上红茶和橙汁。
苏格兰早餐通常都配有橙汁。
吐司是一种典型的早餐，因此早餐中包含的吐司并不令人惊讶，苏格兰土司往往很厚，而且通常是全麦面包。油炸豆通常放在吐司上，炒鸡蛋或水煮鸡蛋也可以。杂烩羊肚是一种传统的苏格兰菜，用填充羊肚做成，早餐时可以用油炸来增加一些松脆和味道。
苏格兰早餐中通常包括炸蘑菇
土豆杂碎或楔子是世界各地早餐的一个共同特点，苏格兰人在他们的烘焙食品中也使用土豆，这一点可以从土豆饼的加入中得到证明。苏格兰的土豆饼和世界其他地区的烤饼有点不同；他们也可以被称为鞑靼烤饼，事实上更像是软蛋糕而不是烤饼。
早餐时可能会撒上不同的果酱并食用。
Lorne香肠是一种用面包盘做成的香肠；你也可能听说它叫"方形切片"，而黑布丁是一种用血和肉制成的香肠，它的颜色非常深，味道浓郁香肠。Kippers是烟熏鲱鱼片，通常非常芳香和美味；它们可以简单地吃，也可以放在烤面包上吃，也可以热着吃。
吐司是苏格兰早餐的常见组成部分。
正如你所想象的，苏格兰早餐可以非常丰盛，而且它是为燃料而设计的在田野忙碌一天的工人。除了在客栈提供服务外，苏格兰早餐通常也包括在餐厅菜单上，消费者可以从许多选项中选择，或者混合和匹配配料来品尝。
血香肠，这通常包含在苏格兰早餐中。