魔鬼蛋是一种很受欢迎的野餐食品，有时很滑，而且往往会在传统的盘子上滑动。煎蛋盘是一种盛有蘸料的托盘，可以让鸡蛋安全地放在表面上。有很多材料和品种可供选择，从精致的瓷器盘子到坚固的塑料旅行模型。然而，一个煎蛋盘比简单的鸡蛋有更多的用途。
蛋是一种流行的野餐食品。
"魔鬼"一词早出现在18世纪，指的是大量添加了热香料的食物。在这些时下，调味料常常起到防腐剂的作用，甚至可以掩盖变质食物的味道。魔鬼被认为是地狱之火的暗指，任何食物都可能是热的和辛辣的。填充鸡蛋从15世纪就开始供应了。
羽衣甘蓝可以作为装饰，用一个魔鬼蛋盘装饰。
一个魔鬼蛋盘的主要特点是把鸡蛋放在适当的位置。通常有12个鸡蛋对应一包一打的鸡蛋，但大盘子里可能有更多的鸡蛋。鸡蛋夹可以用来分离调味品，装饰物，甚至寿司原料。有些盘子有一个中心空间来搭配盐和胡椒瓶。较大的品种可以兼作开胃菜，也可以放许多种类的手指食物。
一个特殊的盘子可以更容易地将去皮鸡蛋带到家庭野餐。
蛋盘可以用几种不同的材料制成。精美的瓷器蛋盘有时会世代相传大多数人都熟悉各种折扣店提供的廉价塑料制品。用较重的塑料制成的蛋盘可以有把手和盖子，方便去野餐或烧烤。
当把一个大的开胃菜盘或服务盘放在一起时，可以将蛋盘放在中间。例如盘中塞满莴苣或甘蓝会使小吃盘颜色变亮，冷切块或奶酪可以填满鸡蛋周围的空间。花朵是一个不错的盘子，但艺术美食爱好者应小心使用无毒品种，如康乃馨。
那些多了一两个蛋盘的人可能会找到其他的它们的创造性用途。塑料盘子是很好的油漆调色板，很容易洗掉。有些人喜欢把小首饰放在卧室梳妆台上的一个花盘里。盘子里的蘸料可以防止戒指和耳环滑落和丢失。对于缝纫和爱好爱好爱好者，盘子里有按钮、钩子和缝纫概念和小件手工艺品触手可及。
一个去壳鸡蛋盘可能包括不同的奶酪和冷盘。