Rommegrot是一种传统的挪威菜，已经有几百年的历史了。Rommegrot这个词来源于词根"romme"和"grot"。romme的意思是"厚厚的酸奶油"，与grot搭配在一起，grot的字面意思是粥。通常用作甜点，这些以酸奶油为原料的布丁或粥味道非常丰富，因为它的主要成分是奶油、面粉、黄油和盐，在世界各地的节日期间，龙涎肉通常作为圣诞食品食用。
龙梅洛传统上与腌肉一起食用。
，这道菜通常被描述为粘糊糊的奶油冻和燕麦片的混合物，上面撒上蜂蜜、糖浆、肉桂和糖，偶尔也会作为一道特别的早餐菜肴。虽然传统上是作为节日甜点保留的，在夏季或全年食用这道菜已经变得越来越普遍了。
龙涎香有时会撒上蜂蜜或撒上蜂蜜。
人们普遍认为，维京人是早享用rommegrot的人，这可能是不真实的。然而，事实是，这种挪威甜点通常在挪威的婚礼和其他各种特殊活动、节日和神圣仪式中食用。它通常被描述为粥、粥或布丁的一种强化版由于这种常见且价格低廉的主料，这道菜已经流传了几百年。
对于较厚的龙舌兰，厨师只需在食谱中添加更多的面粉即可厨师很早就可以判断出龙麦角有多厚，因为在炉子上煮沸时，会把一勺面粉舀成奶油状混合物。它制作起来相当快，而且通常在烹调后很快就温热地食用。
尽管这似乎有些令人惊讶，但这种甜点传统上是与挪威的腌肉一起吃的，比如斯佩克马特，腌制的羊肉或火腿。一种面包也可以与rommegrot一起食用，尽管vannkringle通常是放在一边的。vannkringle类似于美国的椒盐卷饼。
其他版本的rommegrot是用牛奶或牛奶和奶油制成的，而不是一种厚厚的奶油。无论如何，rommegrot不是一种健康的菜肴，因为它很容易使人发胖这道甜点通常是热的，上面通常涂上黄油。当它上桌时，它可能像是一块厚厚的奶油冻，浸在肉汁或淡酱汁中。这种配料是甜糖浆或蜂蜜，由消费者选择。