清真汉堡是使用符合伊斯兰法律的肉类和其他配料的汉堡。为了被视为清真汉堡，清真汉堡不需要含有任何与血液或猪有关的产品，如培根。除了这些例外，汉堡可以包含通常的各种配料，包括芥末、番茄酱，奶酪和腌菜。
奶酪汉堡。
清真在阿拉伯语中是"合法"的意思，涵盖了广泛的伊斯兰法律。与屠宰有关的被称为达比哈。清真汉堡中使用的肉必须来自那些吃过的动物他们的喉咙被割断，献给了伊斯兰教的真主安拉。然后把动物拴在绳子上，让它流血干涸。这一行为必须由书中的人来执行，也就是说任何穆斯林、犹太人，基督教徒和其他一些人，如萨拜亚人。
在阿拉伯语中，清真意味着合法，它指的是伊斯兰教的规定所允许的。
汉堡包的基本成分和以前一样。肉饼本身也是用同样的方法制作的，但是汉堡公司或个人已经花费了大量的时间和费用来确保肉不仅来源而且是清真的，但是机器和其他产品没有受到非清真肉类的污染。
清真食品是古兰经规则允许的食品。
清真食品的消费，包括清真汉堡，在伊斯兰教中不是强制性的要吃清真汉堡而不是非清真汉堡，那么穆斯林必须根据伊斯兰法律选择清真汉堡然而，如果没有清真汉堡或其他清真食品，那么根据《古兰经》，吃非清真汉堡是无罪的。
向清真汉堡发展的举动在包括法国和英国在内的许多国家引起了争议。首先，法国的公共官员抱怨说，熏肉被去掉了他们声称，这侵犯了非穆斯林的选择自由。第二，清真屠宰牛来制作汉堡的方法违背了英国人关于动物权利和屠宰牛以获取肉类的公平方式的信仰。动物福利组织指出虽然达比哈给动物带来了巨大的痛苦，但其他人对此有争议，也没有就此问题做出任何解决方案。
尽管有人抗议，清真汉堡还是越来越受欢迎，其他快餐产品也变得对清真友好。这是为了迎合一些城市不断增长的穆斯林人口为了避免对穆斯林的歧视，这两者之间的平衡还是宗教信仰能否赢得动物权利还有待观察。
清真汉堡的肉和包子可以在当地的清真市场购买。