拿破仑是一种糕点，它是用酥皮面团和一层层糕点奶油做成的糕点。也可以使用其他馅料，包括果酱、奶油冻和杏仁糊，也有拿破仑的美味版本；这种食物的主要特点是酥皮糕点。拿破仑也被称为奶油冻片、米尔费尔，这种食物在欧洲广泛生产，在北美和其他前英国殖民地也有出现。
牛角包，是美国和欧洲流行的早餐项目，泡芙糕点是一种特殊类型的糕点，它反复折叠和展开，形成许多非常薄的糕点层。当糕点烘烤时，这些层会膨胀起来，在酥皮面团中加入大量的黄油，制作出一层薄薄的精致糕点。酥皮糕点的用途之一是羊角面包，一种经典的法国糕点，许多其他甜点和美味糕点都需要酥皮糕点。
杏仁，人们认为泡芙糕点可能起源于匈牙利，尽管法国人也宣称这种独特的面团是这种独特的面团的功劳，但它在法国和意大利的烹饪中被大量使用，有无数的馅料和浇头，创造出各种各样的菜肴。拿破仑是许多地区非常受欢迎的酥皮点心甜点，多亏了甜点、片状糕点和嫩糕点奶油的搭配，加味的冰激凌通常是淋在上面的。
拿破仑通常用奶油冻或果酱填充
大多数拿破仑都是用大烤盘做成的，这意味着它们像蛋糕一样被切成薄片。它们通常是装饰性的冰，许多面包师制作糖衣图案，使拿破仑更具装饰性。口味包括香草、橘子、杏仁、草莓或巧克力，除此之外，还可以找到奶酪、菠菜、蘑菇和其他美味配料。
菠菜和其他深色绿叶蔬菜可以用来制作美味的拿破仑糕点。
如果你想在家里做一个拿破仑，你可以试着自己动手做酥皮糕点，也可以欺骗自己去商店买一些。无论哪种情况，都要把酥皮面团擀成等份，然后在烤箱里烤到金黄色。理想情况下，你应该做成三到四段。使用一段作为拿破仑的底座，在上面涂上奶油冻或果酱，然后再涂上另一层，重复这个过程。当你到达顶层时，添加糖霜，如果你喜欢的话，装饰一下，然后在上桌前冷却拿破仑。
有些版本的拿破仑有蘑菇。