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基督山三明治是什么?

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,食品检测销售 2022-01-17回答
基督山三明治,有时拼写为Monte Christo,是一种不寻常的三明治,它融合了法国吐司和基本的火腿和瑞士三明治的原理。20世纪60年代,当迪斯尼乐园的Blue Bayou餐厅开始供应这种三明治时,它在美国广受欢迎。它以前曾在洛杉矶的几家餐厅供应过,虽然没有确切的证据表明它的确切起源于美国。
这种三明治的名字据信来自法国三明治,"基督山"被认为是对亚历山大·杜马斯的法国小说《基督山伯爵》的致敬,因此,三明治的名字来源于法国。
可以用枫糖代替基督山三明治上的果酱。
传统的基督山三明治是由熟食火腿制成的再加上瑞士奶酪。整个三明治轻轻地蘸上鸡蛋糊,然后烧烤。迪斯尼乐园的版本是用油炸三明治,一些人觉得这会导致结果过于油腻。
基督山三明治上通常会放上少量的糖粉,
用覆盆子或草莓酱做成的模子。在某些情况下,用枫糖浆代替果酱。尽管许多人认为这种组合不寻常,但实际上它们的味道似乎很好地结合在一起,这也解释了它的持续流行
一些美国南部版本的基督山要求先把它浸在鸡蛋里,然后再涂上厚厚的面包,比如玉米片、米粉或面包屑。蘸过油的三明治再油炸,结果外面全是硬壳。许多人更喜欢传统的烤制版本,因为它的脂肪含量低于油炸三明治。
一些基督山三明治的配料也各不相同,可能包括火鸡、火腿和瑞士奶酪,也可能会添加几种奶酪。一些餐馆将传统的三层俱乐部三明治(火鸡、火腿或培根和瑞士三明治)结合在一起,蘸一点鸡蛋,把它做成基督山三明治。这不是传统的三明治,但很多人认为它是一种改进。
在美国各地的餐馆和食客中,人们仍然可以找到传统的基督山三明治。在迪斯尼乐园的蓝海湾,它仍然是一种非常受欢迎的产品。三明治的食谱比比皆是,他们的许多三明治都是用crisberry三明治来供应的。
 
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