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什么是Naartjie?

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,食品研发 2022-01-20回答
Naartjie是一种产于南非的柑橘类水果,它的名字也只能用一个"a","nartjie"来拼写,有时也被称为软柑橘。单词本身就是南非荷兰语(Afrikaans),这种水果早在1790年就存在了。它又小又圆,外观和味道都很像橘子或柑橘。
纳雅捷是一种产于南非的柑橘类水果。
其味道可以与同时吃一个橘子和一个橘子相比较,既甜又酸,水果吃起来像橘子一样,因为橘子的皮很松,很容易剥皮。它的内部,或者说肉,被分成几段,可以剥皮后食用。
从2009年开始,这种水果占南非柑橘类水果市场9%的份额。东开普省种植了纳尔杰省的大部分地区。该地区大约三分之一的软果作物生长在东开普省。
农业学家认为,这种柔软的柑橘类水果是橘子的后代。原产于在中国,橘子在世界各地迅速传播,并很好地适应了不同的生长条件。这些条件导致了品种之间的差异。在南非的亚热带气候中,这种水果被称为naartjie。
从2000年到2009年,这是南非种植的的柑橘类水果,部分原因是南非是一个产纳特杰的国家,多年来对它的需求一直非常稳定。大多数纳特杰出口到欧洲国家。
这种水果的名字实际上是两个字的组合Nartei在英语中的"柑橘"和"tjie"在结尾处表示柑橘是小的或小的。这地描述了这种水果,因为它看起来像一个橘子,但大约是其他柑橘类水果的一半。
这种柔软的柑橘富含维生素。它富含叶酸、维生素C和β-胡萝卜素它还含有高含量的镁和钾。
在食谱中,南非的软柑橘可以代替橘子和橘子。厨师在食谱中使用水果的汁液,磨碎果皮以增加风味,有时会将水果切成小块,加入沙拉和其他菜肴中。它用于主菜,沙拉和甜点。
 
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