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溫度の微笑
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2022-01-30
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翻过的亲切
,采购专员
2022-01-31回答
夹层刀是一种弯曲的刀,通常两端都有一个手柄,允许厨师使用摇摆动作来切碎、切割和切碎食物。这种刀在制作各种食物时非常有用,虽然它不是必不可少的厨房工具,但如果你喜欢它,你可能会发现自己在享受和欣赏它很多厨房商店出售夹层,有些还提供这些独特刀具的削尖服务。 夹层面...
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夹层刀是一种弯曲的刀,通常两端都有一个手柄,允许厨师使用摇摆动作来切碎、切割和切碎食物。这种刀在制作各种食物时非常有用,虽然它不是必不可少的厨房工具,但如果你喜欢它,你可能会发现自己在享受和欣赏它很多厨房商店出售夹层,有些还提供这些独特刀具的削尖服务。
夹层面食。
;一些说英语的人把夹层称为"新月刀"。新月形的刀片沿其整个长度被磨尖,允许人们从一边到另一边摇动,以获得一个干净的切口。刀柄允许人们控制刀片而不受伤害;它们通常是由木材制成的,虽然陶瓷和塑料手柄也可以找到。
要习惯使用夹层板,你可以尝试使用平板和圆形碗来获得它的悬挂效果;一些烹饪店出售带有小凹陷的特制砧板,非常适合使用夹层。如果您以前从未使用过这种类型的刀片,请帮自己一个忙,在开始制作大餐之前购买一袋胡萝卜或芹菜来练习。
一旦人们学会控制夹层,他们可以用这些刀切碎大蒜和香草,切碎西红柿做调味料,以及从事其他各种各样的工作。夹心刀也可以用作糕点刀,把酥油切成面粉做成各种各样的面团。有些人发现,一旦他们开始使用夹层刀来完成这些任务,用一把普通的刀是很困难的
在商店里寻找夹层时,请寻找由优质金属制成的坚固结构。仔细检查刀片和手柄连接处是否有凹坑或孔洞,食物和细菌可能聚集在这些地方。为了护理您的夹层,请始终手洗并立即晾干;将夹层用一个护套或一块厚的包裹起来帆布保护刀片,防止不使用时受伤。
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