薄片蛋糕是一种简单的单层糖霜蛋糕，通常是为十几个参与者参加的庆祝活动准备的。这种蛋糕已经成为生日聚会、工作场所庆祝活动、家庭团聚和周年纪念日的流行选择。通常，根据活动需要的份量，这种类型的蛋糕有三种不同的尺寸。
薄片蛋糕通常制作简单。
一般大小的蛋糕是四分之一张，通常是8 x 12英寸（20.32 x 30.48厘米）。这种简单的蛋糕是长方形的，可以为12到20个人提供充足的服务。半张纸通常是12 x 16英寸（30.48 x 40.64厘米），可提供30到50份服务，这可能是办公室聚会的合适数量。作为第三种选择，在大型聚会上，整张床单是个不错的选择。一般来说，蛋糕尺寸为16 x 24英寸（40.64 x 60.96厘米），可供60至100人使用。需要注意的是，蛋糕的尺寸有一些变化——四分之一张可能是9 x 13英寸（22.86 x 33.02厘米），半张13 x 18英寸（33.02 x 45.72厘米），全张18 x 26英寸（45.72 x 66.04厘米）。
制作薄片蛋糕和烘焙任何类型的蛋糕都没有太大的区别。它不是用标准的圆形蛋糕盘和多层烘焙，而是用一张薄片或果冻卷盘来烘烤一层。制作面糊所用的配料也与任何蛋糕配方相同，但这当然会涉及到使用更大的数量，因为蛋糕更大，更容易破碎，所以在把烤盘翻出来的时候可能需要一些特殊的处理
如今，许多人在需要大蛋糕的时候选择使用超市烘焙店的服务，准备好的蛋糕设计种类繁多，可以在短时间内迅速适应任何场合，还可以提前订购薄片蛋糕，通常，蛋糕的颜色和图案都是为活动量身定做的。在某些情况下，面包店也会提供两层薄薄的蛋糕，用糖霜、甘纳什或其他馅料隔开。