Rosamarina或rosa marina意粉基本上是orzo的同义词，也可以称为manestra，你可能会发现一些看起来很像米粒的小面食，通常是用粗磨粉或硬粒小麦粉做成的，在市面上被称为orzo或rosa marina意粉。这种面食非常适合用来做肉酱、汤或炖菜，作为肉类和蔬菜的基础。
玫瑰酱面食可以用粗磨粉或硬粒小麦粉来做。
你可以把这种面食想象成大米，而不是大米。如果你想稍微改变一下口味从米饭到小麦面食，使用罗莎玛丽娜是一个不错的选择。你会发现很多菜式都是这种面食的特色，其中很多是地中海和中东，在那里这种小面食非常受欢迎。但是你不必坚持这些食谱来享用罗莎玛丽娜面食。只要加上orzo，任何汤都很美味；它是牛肉大麦汤的替代品，这很有道理，因为orzo在意大利语中的意思是大麦。
罗莎玛丽娜意大利面食。
用罗莎玛丽娜意大利面制作的意大利面沙拉非常美味意大利面，比那些用大面条做成的色拉要浓得多。意大利面沙拉的简单食谱可以包括一些蔬菜，加上少许醋、油和柠檬汁。或者，你可以把orzo做为早餐食物，在上面放一点蜂蜜和肉桂。
玫瑰酱蘑菇意大利面。
再者，密度是一种优势，因为你可以在一道菜里塞进更多的意大利面，从而增加供应量。如果你想取悦挑剔的食客，尤其是孩子，你可能会想找彩虹色的奥佐或玫瑰红。这种额外的颜色，通常是由你尝不到的植物染料提供的，可能会吸引挑剔的食客，并且可以在所有类型的菜肴中形成可爱的颜色对比，从而大大增强展示效果。
由于罗莎玛丽娜面食越来越受欢迎，在大多数较大的杂货店你应该不难找到它。在其他面食品种附近寻找它，如果没有现成的，你可能会要求杂货店进货。当然，你可以用其他类似的小面团或谷物来改变需要orzo的食谱。米饭和粗麦粉是很好的替代品，还有一些叫做汤面团的小面团可以代替它。
玫瑰酱意大利面沙拉，包括西红柿、黄胡椒和洋葱。